Questa composta 150 grammi viene preparata con peperoni rossi e gialli maturi e vino rosso. Lo zenzero fresco, il peperoncino e la cannella aggiunti alla cottura si amalgamano perfettamente con gli altri ingredienti, conferendo a questa composta un sapore veramente unico. L’amalgama di questi ingredienti risulta ben bilanciato, per cui la composta ha un gusto delicato che la rende molto versatile in cucina.

Ingredienti: Peperoni 77%, olio extra vergine di oliva, sale, aglio, peperoncino.

Abbinamenti: Leggermente piccante e agrodolce, è ottima abbinata a formaggi di media stagionatura, carni sia rosse che bianche e per creare antipasti sfiziosi, finger food e tartine.