La giardiniera di verdure 300 grammi è preparata con verdure di stagione, che vengono lavate e tagliate a mano e poi leggermente scottate in agrodolce e quindi invasate con olio extra vergine di oliva. Viene normalmente prodotta in quantità limitate, per garantire la freschezza e la fragranza del prodotto.

Ingredienti: Verdure di stagione in proporzione variabile – peperoni, melanzane, zucchine, carote, cavolo, carciofi, sedano, zucca, finocchi fagiolini, asparagi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, zucchero

Abbinamenti: È ottima come antipasto o contorno, ideale anche per preparare sfiziose insalate in abbinamento a mozzarella, formaggi, pesce, carne ed altre verdure cotte o crude.