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Una ricerca continua delle fragranze che riportano alla mente le colline toscane con i suoi sapori autentici.
Olio all’origano
CHF 10.50Olio aromatizzato all’origano 0,25 l
Ingredienti: Olio extravergine di oliva, aroma all’origano 1-3%
Abbinamenti: Pizza, bruschette, pietanze con pomodoro
Olio extra vergine di oliva Bottiglia da 0,75 l
CHF 15.00Olio extra vergine di oliva i bottiglia da 0,75 litri
Ingredienti: Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto 100% Italiano.
Abbinamenti: Impiego ideale sia a crudo che in cottura, su verdure cotte o crude, pasta, legumi carni e pesce, bruschette.
Olio extra vergine di oliva Latta da 3L
CHF 45.00Olio extra vergine di oliva 3 litri
Ingredienti: Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto 100% Italiano.
Abbinamenti: Impiego ideale sia a crudo che in cottura, su verdure cotte o crude, pasta, legumi carni e pesce, bruschette.
Sugo al pomodoro
CHF 4.00Il sugo al pomodoro 280 grammi è preparato utilizzando una passata di pomodoro fatta con pomodori maturati in pianta, a cui vengono aggiunti odori freschi come sedano, cipolla, carota, prezzemolo e basilico, precedentemente insaporiti in olio extra vergine di oliva.
Ingredienti:Pomodoro passato, sedano, carota, cipolla, basilico, prezzemolo, sale, olio extra vergine di oliva
Abbinamenti: Sugo già pronto ottimo per antipasti, sughi, primi piatti, secondi di carne e di pesce.
Sugo al pomodoro e basilico
CHF 4.50Il pomodoro al basilico 280 grammi viene preparato con pomodori (San Marzano) maturati in pianta nel periodo estivo, che sono accuratamente lavati a mano e cotti con il sale. Il pomodoro viene poi passato ed invasato con l’aggiunta di basilico fresco. La salsa viene preparata solo con la polpa del pomodoro, togliendo l’acqua in eccesso, senza l’utilizzo di addensanti.
Ingredienti: Pomodoro passato 99%, sale, basilico fresco
Abbinamenti: Essendo un pomodoro già cotto e salato, può essere consumato anche freddo, ad esempio per bruschette aggiungendo un filo di olio extra vergine di oliva, oppure utilizzato per condire la pasta, preparare sughi, brasati di carne, spezzatini, carni in umido, sughi di pesce.
Sugo all’arrabbiata
CHF 5.00Il sugo all’arrabbiata 280 grammi (chiamato così perché dal deciso gusto piccante) è preparato utilizzando una passata di pomodoro fatta con pomodori maturati in pianta. Questo sugo viene cucinato secondo la ricetta tipica toscana, una ricetta semplice che prevede l’utilizzo di aglio, prezzemolo, olio extra vergine di oliva e peperoncino. Da questi ingredienti combinati insieme e cucinati secondo il procedimento tradizionale, si ottiene un sugo veramente gustoso e dal sapore indimenticabile.
Ingredienti: Pomodori, prezzemolo, aglio, olio extra vergine di oliva, sale, peperoncino, basilico
Abbinamenti: L’abbinamento classico è con pasta corta come le penne, ma si può usare con tutti i tipi di pasta, noi lo consigliamo con i pici toscani.
